La sauce de salade d'Alaine au fromage bleu

    La sauce de salade d'Alaine au fromage bleu

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    15minutes


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    Un classique parmi les sauces de salade américaines. Vous pouvez utiliser du bleu danois, du gorgonzola ou du Roquefort. Servez-la avec une salade verte croustillante.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 10 

    • 450 g de mayonnaise
    • 225 g de fromage bleu, en miettes
    • 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
    • 1/4 cuillère à café de poivre
    • 1 pincée d'ail en pooudre
    • 6 cl de babeurre

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Prêt en :15minutes 

    1. Dans un saladier, mélanger la mayonnaise, le bleu, le vinaigre balsamique, le poivre et la poudre d'ail.
    2. Introduire progressivement le babeurre, jusqu'à ce que la sauce ait la consistance désirée.
    3. Couvrir et mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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