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Visites : 258
Dernière mise à jour : 02 juil. 2010

Haroset de dattes

Proposée par : Katy   
  •   Facile  
  • Prêt en : 1 heure 45 minutes
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  • Préparation : 45 minutes  Cuisson : 1 heure
  • Nb de personnes : 40
L’haroset est un plat traditionnel de la Pâques juive. Cette recette de haroset est plus une confiserie et est très différente de la variété typique à la pomme. L’haroset peut être conservé au réfrigérateur pendant 1 semaine dans une boîte hermétique.

Recette de :

Allrecipes

Ingrédients

225 g de dattes hachées
175 g de raisins secs
10 cl vin rouge
50 g de noix grossièrement hachées
1 cuillère à café de cannelle moulue
50 g de sucre glace

Méthode de préparation

1. Mettre les dattes et les raisins dans une petite casserole avec le vin. Cuire à feu doux en mélangeant régulièrement jusqu’à ce que les fruits épaississent en une pâte. Laisser refroidir.
2. Ajouter les noix et la cannelle.
3. Avec la pâte, former de petites boules et les rouler dans le sucre glace.

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