Salade verte au saumon fumé

    Salade verte au saumon fumé

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    10minutes


    15 utilisateurs ont fait cette recette

    Une salade originale et très facile à préparer. N'hésitez pas à prendre une salade lavée en sachet mais prenez-la bien fraîche. Cette salade est vraiment jolie décorée avec le saumon fumé, c'est une recette facile pour Noël.

    AnneFrancoise Île-de-France, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 1 sachet de salade mélangée (environ 300 g)
    • 120 g de saumon fumé
    • 50 g de fromage blanc
    • 2 cuillères à café de poivre vert en grains
    • 1 citron vert
    • 1 citron jaune
    • 10 cl de crème fraîche
    • Sel et poivre du moulin
    • 4 cuillères à soupe de ciboulette

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Prêt en :10minutes 

    1. Gardez une belle tranche de saumon fumé que vous cisèlerez pour la décoration.
    2. Mettez dans un robot-mixeur, le reste de saumon, le fromage blanc et le poivre vert. Mixez pour obtenir une pâte lisse.
    3. Pressez le jus des deux citrons. Ajoutez le jus des citrons et la crème fraîche au mélange et mixez à nouveau.
    4. Salez et poivrez.
    5. Répartissez la salade dans 4 assiettes.
    6. Versez la sauce sur la salade.
    7. Décorez avec la ciboulette et le saumon en lanières réservé.

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    Fiche technique

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    Commentaires (1)

    Joëlle35
    0

    Nous avons aimé cette sauce. On peut aussi la tartiner sur le pain grillé. - 24 janv. 2016

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