Gâteau à 6 étages aux pommes et aux épices

    Gâteau à 6 étages aux pommes et aux épices

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    1heure20minutes


    11 utilisateurs ont fait cette recette

    Un gâteau succulent avec 6 couches délicieuses à servir avec une crème fraîche épaisse.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 10 

    • 400 g de sucre en poudre
    • 200 g de beurre
    • 2 œufs
    • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 3 cuillères à café de levure
    • 750 g de farine blanche
    • 1 cuillère à café de sel
    • 10 cl de babeurre
    • 2 cuillères à café d’extrait de vanille
    • 1 kg de pommes séchées et hachées
    • 400 g de sucre roux
    • 4 cuillères à café de cannelle en poudre
    • 1 cuillère à café de clous de girofle en poudre
    • 1 cuillère à café de quatre-épices en poudre

    Méthode de préparation
    Préparation : 1heure  ›  Cuisson : 20minutes  ›  Prêt en :1heure20minutes 

    1. Faire chauffer le four à 230°C (Gaz thermostat 8).
    2. Graisser et fariner 6 moules de 20 cm.
    3. Mélanger le sucre en poudre, le beurre, les œufs, la levure, le bicarbonate de soude, la farine, le babeurre, le sel et la vanille dans un grand bol.
    4. Diviser la pâte en 6 parts égales et verser dans les moules.
    5. Faire cuire au four pendant 10 minutes.
    6. Pour faire la garniture :
    7. Ajouter le sucre roux aux pommes, puis la cannelle, les clous de girofle et le quatre-épices et mélanger.
    8. Pour faire les couches du gâteau :
    9. Mettre un gâteau dans un plat de service et étaler la pomme sur le dessus.
    10. Couvrir d’un autre gâteau et répéter l’opération en terminant par un gâteau.
    11. Laisser reposer 12 heures avant de couper.

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    Commentaires (2)

    Allrecipes
    0

    Bien d’accord avec vous louloutre ! Ce site étant un site entièrement alimenté par nos utilisateurs passionnés, nous comptons sur vous tous pour ajouter les photos de vos plats lorsque vous avez réalisé une recette (recette elle-même publiée par un utilisateur gourmand, passionné et généreux, qui aura pris le temps et la peine de partager sa recette avec la communauté Allrecipes ! Au passage, nous vous disons MERCI !!!)… Alors, qui publiera le premier ou la première une photo de ce magnifique gâteau ? Peut-être vous louloutre ? - 28 avr. 2014

    louloutre
    0

    c'est domage qu'il n'y ai pas de photo ... - 25 avr. 2014

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