Sauce onctueuse à la cacahuète

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    Sauce onctueuse à la cacahuète

    Sauce onctueuse à la cacahuète

    (71)
    15minutes


    75 utilisateurs ont fait cette recette

    Voici une sauce toute simple qui deviendra sans aucun doute l’une de vos favorites. Elle est parfaite avec du riz ou des légumes sautés pour un repas d’inspiration asiatique.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 5 

    • 275 g de beurre de cacahuètes
    • 22,5 cl d’eau
    • 10 cl de vinaigre de cidre distillé
    • 4 cuillères à soupe de sauce au soja
    • 4 cuillères à soupe de mélasse raffinée
    • 1 cuillère à café de poivre de Cayenne moulu

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 5minutes  ›  Prêt en :15minutes 

    1. Dans une petite casserole à feu doux, fouetter ensemble le beurre de cacahuètes et l’eau. Incorporer le vinaigre, la sauce au soja, la mélasse et le poivre. Bien chauffer en prenant garde de ne pas faire bouillir, ni même frémir, de façon à éviter que la sauce ne forme des grumeaux.
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    Commentaires en français : (2)

    de
    7

    Excelente sauce aux arachides facile a faire que j'ai servis sur des morceaux de poulet/légumes assortis de nouilles orientales. La famille a vraiment adorée.  -  19 déc. 2011  (Allrecipes Québec)

    de
    3

    Les proportions ne sont pas vraiment justes : trop de vinaigre, pas assez de beurre d'arachides. Et j'ai remplacé la mélasse par du sirop d'érable.  -  20 juin 2016  (Allrecipes Québec)

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