Garniture pour sandwich au tofu et à la sauce tahini

    Garniture pour sandwich au tofu et à la sauce tahini

    3membres l'ont sauvegardée
    5minutes


    37 utilisateurs ont fait cette recette

    Voici une garniture de sandwich idéale pour les végétariens. Vous pouvez remplacer les graines de tournesol par des graines de sésame si vous préférez. Dégustez cette préparation sur du pain grillé avec des tranches de tomates bien mûres, ou sur du pain aux céréales, avec de la salade verte et des rondelles d’oignon. Laissez libre cours à votre imagination !

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 500 g de tofu ferme
    • 4 cuillères à soupe de miso
    • 5 cuillères à soupe de sauce tahini
    • 1/2 oignon émincé
    • 1/2 carotte émincée
    • 3 cuillères à soupe de graines de tournesol non salées

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Prêt en :5minutes 

    1. Presser le tofu pour l’essorer. Pour ce faire, le placer sur une surface plane et poser dessus une planche à découper. Sur la planche, poser quelque chose de lourd, comme par exemple une poêle en fonte ou une grosse cocotte minute. Laisser reposer ainsi pendant environ 30 minutes.
    2. Emietter le tofu dans un saladier, ajouter le reste des ingrédients et réfrigérer jusqu’au moment de servir.
    3. Astuce :
    4. On peut trouver du miso dans les épiceries japonaises ou asiatiques en général. Si vous ne pouvez pas vous en procurer, pas de panique ! Un peu de sauce au soja fera très bien l’affaire.

    Recettes vues récemment

    Commentaires (0)

    Donnez votre avis !

    Sélectionnez un nombre d'étoiles