Comment éplucher une mangue

Rien de plus facile que d'éplucher une mangue en suivant la technique proposée ici.

Gilbert Béchard

Ingrédients

Nb de personnes : 2 

  • 1 mangue

Méthode de préparation

Préparation : 5minutes  ›  Prêt en :5minutes 

  1. À l'aide d'un couteau pointu, incisez la peau de la mangue en faisant un tour complet. Recommencez pour dessiner 4 parties.
  2. Piquez le fruit sur une fourchette, et pelez-le délicatement.
  3. Découpez la chair dénudée en tranches, dans le sens de la longueur. Continuez jusqu'au noyau, puis découpez de l'autre côté. A l'aide d'une petite cuillère, détachez la chair qui adhère au noyau.

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