Concombres à la menthe

    Concombres à la menthe

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    10minutes


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    Une salade bien rafraîchissante pour une journée de canicule.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 2 concombres lavés, épluchés, partagés en deux dans le sens de la longueur, épépinés et coupés en tranches fines
    • 50 g de yaourt maigre
    • 1 cuil. à café de menthe fraîche, très finement hachée
    • 1 cuil. à café d'huile de tournesol ou de pépins de raisin
    • 1 pincée de poivre du moulin
    • Sel

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Prêt en :10minutes 

    1. Dans un saladier de service, mélanger le yaourt, la menthe, l'huile, le poivre et un peu de sel.
    2. Ajouter les concombres, mélanger délicatement et servir immédiatement.

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    Commentaires (1)

    Madeleine78
    0

    Une salade bien rafraîchissante. J'ai utilisé l'huile d'olive. - 26 févr. 2015

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