Salade de cresson et d'agrumes

    Salade de cresson et d'agrumes

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    20minutes


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    Cette salade délicate est très rafraîchissante.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 1 botte de cresson de 250 g environ
    • 1 laitue de 250 g environ
    • 2 pamplemousses épluchés et divisés en quartiers
    • 2 oranges épluchées et divisées en quartiers
    • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive ou de tournesol
    • 2 cuil. à soupe de jus de citron
    • 8 cerneaux de noix grossièrement hachés
    • Sel

    Méthode de préparation
    Préparation : 20minutes  ›  Prêt en :20minutes 

    1. Trier, éplucher, laver et couper le cresson. Faire de même pour la laitue; puis bien les essorer. Les mettre dans un grand saladier de service avec les quartiers de pamplemousse et d'orange.
    2. Dans une petite jatte, mélanger l'huile, le jus de citron et une pincée de sel. Verser sur la salade, parsemer avec les cerneaux de noix et mélanger délicatement. Servir aussitôt.

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