Salade waldorf

    Salade waldorf

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    20minutes


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    Fruits et légumes composent cette salade traditionnelle.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 3 pommes acides épluchées, épépinées et coupées en quartiers
    • 1 cuil. à soupe de jus de citron
    • 100 g de grains de raisin blanc
    • 2 côtes de céleri hachées
    • 2 oignons verts et leurs tiges, hachés
    • 2 cuil. à soupe de mayonnaise sans œufs
    • 2 cuil. à soupe de yaourt maigre
    • 3 cuil. à soupe de jus de pomme
    • 250 g de cresson lavé et essoré
    • 2 cuil. à soupe de cerneaux de noix grossièrement hachés

    Méthode de préparation
    Préparation : 20minutes  ›  Prêt en :20minutes 

    1. Dans un saladier, mélanger les pommes et le jus de citron. Ajouter le raisin, le céleri et les oignons.
    2. Dans une petite jatte, mélanger la mayonnaise, le yaourt et le jus de pomme. Verser sur la salade aux pommes et remuer.
    3. Répartir le cresson sur des assiettes individuelles; garnir de salade aux pommes et décorer avec les noix. Servir immédiatement.

    Pour en savoir plus sur les bienfaits des pommes…

    Lisez notre fiche technique sur les antioxydants.

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