Œuf à la coque parfaitement cuit

    Œuf à la coque parfaitement cuit

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    8minutes


    15 utilisateurs ont fait cette recette

    N’y a t-il rien de meilleur au petit déjeuner qu’un œuf à la coque parfaitement cuit et accompagné de mouillettes ? Faire cuire un œuf à la coque à la perfection n’est pas forcément chose aisée. En suivant cette méthode, vous ne pouvez pas les rater.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 1 

    • 1 œuf

    Méthode de préparation
    Préparation : 2minutes  ›  Cuisson : 6minutes  ›  Prêt en :8minutes 

    1. Prendre un œuf à température ambiante (je recommande les œufs bio). Le mettre dans une cuillère à soupe et le déposer délicatement dans l’eau bouillonnant gentiment. Utiliser une petite casserole contenant suffisamment d’eau pour couvrir l’œuf (ou les œufs). Laisser bouillir une minute.
    2. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer 5 minutes pour un œuf de taille moyenne et 6 minutes pour un gros œuf.
    3. Servir dans des coquetiers et pour accompagner l’œuf, les mouillettes sont, non seulement autorisées, mais vivement recommandées ! Les mouillettes : des tranches de pain de mie toastées beurrées puis coupées en lanières.

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    Commentaires (2)

    1

    Mouillettes au beurre salé s'il vous plait ! - 27 janv. 2010

    Bruno
    de
    1

    Voilà le bon timing ! Parfait ! - 27 janv. 2010

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