Salade de roquette, de tomates cerise et de pignons

    (324)
    15 minutes

    Une salade rapide, fabuleuse et nutritive. Vous pouvez utiliser d’autres variétés de salades si vous ne trouvez pas de la roquette.


    274 utilisateurs ont fait cette recette

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
    • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz ou vinaigre de vin blanc
    • Sel et poivre du moulin
    • 4 tasses de feuilles de roquette.
    • 125 g de tomates cerise coupées en deux.
    • 40 g de pignons
    • 30 g de parmesan râpé
    • 1 gros avocat pelé, dénoyauté et coupé en tranches

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Prêt en :15minutes 

    1. Mélanger l’huile d’olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
    2. Mettre les autres ingrédients dans un saladier. Ajouter la vinaigrette. Bien mélanger. Garnir avec les tranches d’avocat.

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    Commentaires en français : (2)

    AliceMbg
    0

    elle juste parfait merci pour cette idée  -  29 juin 2013

    de
    0

    Excellente recette! Par contre, j'ai enlevé le sel et réduit le parmesan râpé à 2 c à soupe. ( moins dur pour mes artères)  -  11 oct. 2017  (Allrecipes Québec)

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