Petits biscuits à la cannelle

    Petits biscuits à la cannelle

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    30minutes


    84 utilisateurs ont fait cette recette

    Des biscuits à la cannelle bien moelleux, sucrés juste comme il faut ! Attention, on devient vite dépendant !

    Ingrédients
    Nb de personnes : 48 

    • 150 g de farine
    • 1/2 sachet de levure chimique
    • 150 g de farine
    • 2 cuillères à café de cannelle en poudre
    • 125 g de beurre
    • 100 g de sucre
    • 1 œuf battu en omelette

    Méthode de préparation
    Préparation : 20minutes  ›  Cuisson : 10minutes  ›  Prêt en :30minutes 

    1. Préchauffer le four à 160 degrés C (thermostat 5/6).
    2. Dans un saladier, tamiser la farine, la levure et la cannelle.
    3. Dans un bol, travailler le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange lisse et onctueux. Ajouter l’œuf et bien mélanger, puis incorporer la farine, la levure et la cannelle, et travailler jusqu’à ce que la pâte puisse former une boule.
    4. Sur un plan de travail légèrement fariné, pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit ramollie puis l’étaler sur une épaisseur de 5 mm. Couper des biscuits à l’emporte-pièce et les placer sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.
    5. Faire cuire 10 à 15 minutes puis laisser refroidir sur une grille.

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    Commentaires en français : (4)

    de
    1

    Délicieux! De petits biscuits tellement simples à faire. La texture et le goût sont divins. Je n'ai pas étendu la pâte, j'ai plutôt fait de petites boules et les ai roulées dans un mélange sucre-cannelle. Assez bons pour devenir un classique du temps des fêtes. Pourraient très bien s'offrir en cadeau dans une jolie boîte métallique. 6 étoiles!  -  17 déc. 2009  (Allrecipes Québec)

    de
    0

    Moi aussi je les ai faites en boule c est très bon pas trop sucré aimé de toutes la famille  -  06 mai 2015  (Allrecipes Québec)

    de
    0

    Quelle quantite de levure?  -  21 déc. 2014  (Allrecipes Québec)

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