Glace à la noix de coco et à l’avocat

    Glace à la noix de coco et à l’avocat

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    8heures10minutes


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    Ma maman adore les avocats et le lait de coco. Alors, un jour, pour lui faire plaisir, j’ai essayé de combiner ces deux saveurs ; le résultat est absolument divin et cette glace est devenue l’une de mes favorites à moi aussi ! L’avocat lui donne une très jolie couleur, et la noix de coco une saveur douce et exotique. Bref, c’est irrésistible !

    Ingrédients
    Nb de personnes : 8 

    • 37,5 cl de lait
    • 25 cl de lait de coco
    • 110 g de sucre en poudre
    • 2 avocats de taille moyenne, épluchés et sans noyau
    • le jus d’un 1/2 citron (pas trop gros)

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 8heures  ›  Prêt en :8heures10minutes 

    1. Dans un robot ménager, combiner le lait, le lait de coco, le sucre, les avocats et le jus de citron. Une fois que le mélange est lisse et onctueux, verser dans un saladier et réfrigérer pendant plusieurs heures, jusqu’à ce que le tout soit bien froid. Verser ensuite dans une sorbetière et procéder selon les instructions du fabricant.
    2. Le lendemain, placer la glace 10 minutes au réfrigérateur avant de la servir, de façon à ce qu’elle ne soit pas trop dure.

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