Bouillon de poulet super rapide

    Bouillon de poulet super rapide

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    35minutes


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    Voici un bouillon que j’aime bien préparer le dimanche ou le lundi soir, après avoir un peu trop mangé pendant tout le week-end. C’est facile, rapide, et les enfants adorent les petites pâtes en forme de lettres de l’alphabet !

    Bibus Franche-Comté, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 1 petite noix de beurre
    • 1 cube de bouillon de poulet
    • Des restes de poulet coupés en dés
    • 2 carottes épluchées et coupées en rondelles
    • 2 gousses d’ail émincées
    • 100 g de pâtes à potage
    • 1,5 à 2 l d’eau
    • sel et poivre du moulin
    • du gruyère ou du comté râpé pour le service

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 25minutes  ›  Prêt en :35minutes 

    1. Dans une casserole, faire fondre le beurre et y faire dorer le poulet. Ajouter le cube de bouillon, les carottes, l’ail, et bien mélanger le tout. Faire revenir 2 ou 3 minutes supplémentaires. Ajouter l’eau, saler, poivrer puis laisser mijoter pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les carottes commencent à être tendres. Ajouter les pâtes à potage et laisser cuire encore 10 minutes. Servir bien chaud et laisser chacun mettre la quantité de fromage râpé désirée.

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