Salade chinoise de chou

    Salade chinoise de chou

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    25minutes


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    Une délicieuse salade avec des textures et des goûts variés. N’hésitez pas à utiliser de la salade en sachet.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 12 

    • 85 g de nouilles chinoises écrasées
    • 280 g de noix de cajou
    • 450 g de mélange de chou en lamelles
    • 1 botte de cives hachées (ciboule)
    • 100 g de sucre blanc
    • 12 cl d’huile végétale
    • 6 cl de vinaigre de cidre
    • 1 cuillère à soupe de sauce soja

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 10minutes  ›  Prêt en :25minutes 

    1. Dans un four préchauffé à 175ºC, faire dorer les nouilles et les noix de cajou.
    2. Dans un grand bol, mélanger le mélange de chou, les cives, les nouilles et les noix de cajou.
    3. Pour préparer la sauce, mélanger le sucre, l’huile, le vinaigre et la sauce soja. Verser la sauce sur la salade et bien mélanger.

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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