Cocktail glacé à l’avocat

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    15 minutes

    Voici une boisson originale et savoureuse. On peut la servir en cocktail ou même en guise de soupe glacée. C’est très rafraîchissant et très bon pour la santé.


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    Ingrédients
    Nb de personnes : 5 

    • 2 avocats
    • 1 cuillère à soupe de zeste d’orange
    • 1 cuillère à soupe de jus de citron
    • 1 cuillère à café de racine de gingembre hachée
    • 1 cuillère à café de sel
    • 1 pincée de poivre noir
    • 70 cl de lait demi-écrémé

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Prêt en :15minutes 

    1. Placer les avocats, le zeste d’orange, le gingembre, le sel et le poivre dans un mixeur ou un robot ménager. Mixer en ajoutant peu à peu le lait, jusqu’à ce que le mélange soit lisse et mousseux.
    2. Verser dans une carafe et réfrigérer jusqu’au moment de servir. Garnir éventuellement avec des tranches d’avocat arrosées de jus de citron.

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