Gâteau à la noix de coco d’Hervé

    Gâteau à la noix de coco d’Hervé

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    1heure15minutes


    220 utilisateurs ont fait cette recette

    Voici un gâteau qui est super simple à faire. Mon frère faisait très souvent ce gâteau quand nous étions adolescent.

    kikine2008 Île-de-France, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 1 sachet de 125 g de noix de coco rapée
    • 3 oeufs
    • 1 boite de concentré Nestlé + ½ boite de lait
    • 1 sachet de caramel

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 1heure  ›  Prêt en :1heure15minutes 

    1. Préchauffez le four sur thermosthat 6-7. Mélangez le lait Nestlé, le lait, les jaunes d’oeufs, la noix de coco.
    2. Montez les blancs en neige et incorporez-les au mélange. Caramélisez un moule à cake. Versez la preparation et cuire 3/4h à 1h. Démoulez quand le gâteau est froid.

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

    Fiche technique

    Envie de découvrir toutes les astuces pour un délicieux caramel maison ? Lisez vite notre fiche technique et le caramel n’aura plus aucun secret pour vous !

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    Commentaires (4)

    gisou
    de
    56

    est il indispensable de le faire cuire au bain marie et quand vous dites la demie boite de lait c'est une demie brique de lait ou de lait nestlé concentré? - 12 févr. 2010

    18

    que c'est drôle, j'ai exactement la même recette dans mes tablettes et les enfants en raffolent. Pour éviter les petites bulles, je te conseille de cuire le flan une heure à 150 - 175° maxi au bain-marie. - 10 févr. 2010

    mimichette
    15

    a changé les proportions. J'ai mis 1/2 de lait et j'ai mis au bain marie comme le disait Christine 49 et le resultat etait tres sympa. J'ai fait mon caramel aussi... C'est meilleur! - 02 août 2010

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