Sauce de salade déesse verte

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    Cette sauce est extrêmement rapide à préparer, mais elle nécessite un temps de repos de 24 heures, alors ne vous y prenez pas au dernier moment ! Un délice sur un lit de laitue ou de romaine.


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    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 1 avocat
    • 1 pot de 235 g de mayonnaise
    • 5 filets d’anchois rincés et hachés
    • 1 oignon vert haché
    • 1 cuillère à soupe de jus de citron
    • 1 gousse d’ail hachée
    • Sel et poivre du moulin

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Prêt en :5minutes 

    1. Combiner tous les ingrédients dans un mixeur ou dans un robot ménager. Mixer jusqu’à ce que le mélange soit lisse et onctueux. Réfrigérer 24 heures avant de servir.

    Astuce :

    Pour une sauce plus légère et moins calorique, vous pouvez remplacer la mayonnaise par de la crème fraîche allégée.

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