Petits fours (macarons) au pastis

    Petits fours (macarons) au pastis

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    18minutes


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    Ces petits macarons ont un goût anisé exquis. J’aime les servir avec une crème brûlée à la vanille.

    Île-de-France, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 7 

    • 225 g de sucre en poudre
    • 3 œufs
    • 1 cuil. à soupe de pastis
    • 225 g de farine

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 8minutes  ›  Prêt en :18minutes 

    1. Battre les œufs et le sucre au mixeur pendant quelques minutes jusqu’à ce que le mélange mousse et blanchisse.
    2. Ajouter le pastis et la farine et bien mélanger.
    3. Déposer des petits tas de cette préparation sur une tôle beurrée et laisser reposer pendant 1 heure.
    4. Enfourner les macarons à 180 C pendant 8 minutes.

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