Sorbet aux fraises à la sorbetière

    Sorbet aux fraises à la sorbetière

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    20minutes


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    C'est la saison des fraises. Je vous propose une recette ultra-rapide pour utiliser les fruits de saison. Vous pouvez remplacer les fraises par des framboises, mûres etc..

    Nord-Pas-de-Calais, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 1 kg de fraises bien mûres
    • 5 cl de jus de citron
    • 250 g de sucre

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 5minutes  ›  Prêt en :20minutes 

    1. Lavez et équeutez les fraises. Passez-les au mixeur pour les réduire en purée.
    2. Mettez la purée dans une casserole avec le jus de citron et le sucre. Portez à ébullition. Laissez refroidir complètement avant de mettre dans la sorbetière.

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