Compote d'abricot

    Compote d'abricot

    6membres l'ont sauvegardée
    20minutes


    4 utilisateurs ont fait cette recette

    J'adore les abricots. Je les sers souvent en dessert. Recette longue comme les clafoutis ou dessert rapide comme cette compote.

    nathalie Île-de-France, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 12 abricots
    • 80 g de sucre
    • 1 noisette de beurre
    • 1 cl d'eau de vie d'abricot

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 10minutes  ›  Prêt en :20minutes 

    1. Lavez, dénoyautez et coupez les abricots en petits morceaux. Mettez le beurre à fondre dans une casserole. Ajoutez les abricots, l'eau de vie et le sucre. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 10 min.
    2. Retirez du feu et passez la préparation au moulin à légumes. Versez la compote dans un saladier. Laissez refroidir un peu et mettez au frigo.

    Recettes vues récemment

    Commentaires (1)

    Bibus
    de
    1

    J’ai emmené mes filles ceuillir des abricots hier, et aujourd’hui, nous avons preparé cette compote. Un regal, et très facile à faire. Nous avons dévoré le pot pour goûter, avec de la glace à la vanille ! - 08 août 2009

    Donnez votre avis !

    Sélectionnez un nombre d'étoiles