Fricassée de poulet et de courgette

    Fricassée de poulet et de courgette

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    20minutes


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    Du poulet, des courgettes et des oignons… en quelques minutes, vous obtiendrez un repas succulent et qui change de l’ordinaire ! Qui dit mieux ?

    Ingrédients
    Nb de personnes : 1 

    • 30 g de beurre
    • 2 gousses d’ail émincées
    • 125 g de courgettes coupées en très fines rondelles
    • 40 g d’oignon haché
    • 1 escalope de poulet coupée en lamelles de 2 cm d’épaisseur environ
    • 1 noix de beurre

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 10minutes  ›  Prêt en :20minutes 

    1. Dans une poêle anti-adhésive, faire fondre 30 g de beurre sur feu moyen. Y faire revenir l’ail pendant environ 1 minute, jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajouter les courgettes et l’oignon puis couvrir et laisser cuire 2 minutes. Incorporer le poulet au contenu de la poêle et ajouter le reste du beurre. Couvrir et laisser cuire pendant 5 minutes en remuant de temps à autres.

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