Confiture de fraise et de pommes

    Confiture de fraise et de pommes

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    1heure


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    Cette confiture de fraises et de pommes est un régal sur des tartines de pain frais.

    Alsace, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 12 

    • 1 noix de beuure
    • 300 g de fraises, coupées en petits morceaux
    • 200 g de pommes coupées en petits morceaux
    • 400g de sucre cristalisé
    • 1 bâton de cannelle
    • 1 pincée de sel

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 50minutes  ›  Prêt en :1heure 

    1. Mettez les fraises, les pommes et le beurre dans une casserole. Portez à ébullition sur feu moyen. Ajoutez le sucre roux, la cannelle et le sel. Faites cuire en remuant de temps en temps jusqu’à ce que la confiture épaississe.
    2. Retirez le bâton de cannelle. Versez la confiture dans des bocaux. Nettoyez soigneusement le tour des pots et scellez-les. Conservezles pots au réfrigérateur.

    Pour en savoir plus sur les bienfaits des pommes…

    Lisez notre fiche technique sur les antioxydants.

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