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Visites : 1450
Dernière mise à jour : 21 mai 2010

Beignets de courgettes à la mozzarelle

Proposée par : Sherlie A. Magaret  |  Photo de : Pam-3BoysMama
  • (1)
  •   Facile  
  • Prêt en : 30 minutes
Beignets de courgettes à la mozzarelle
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Fait partie des recettes préférées de 5 chef(s)
  • Préparation : 10 minutes  Cuisson : 20 minutes
  • Nb de personnes : 4
Goûtez cette savoureuse recette de beignets de courgettes. Très facile à faire. Les enfants les adorent.

Recette de :

Allrecipes

Ingrédients

225 g de courgettes râpées
2 œufs
4 cuillères à soupe d’oignon haché
8 cuillères à soupe de farine tout usage
8 cuillères à soupe parmesan râpé
8 cuillères à soupe mozzarelle râpée
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d’huile végétale

Méthode de préparation

1. Mettez les courgettes, les œufs légèrement battus, l’oignon, la farine, le parmesan, la mozzarelle et le sel dans un saladier. Mélangez bien.
2. Faites chauffer l’huile dans une poêle à frire. Versez-y des petites boules de pâte avec une cuillère à soupe et cuire quelques minutes jusqu’à ce que chaque côté soit bien doré.

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  • Commentaire de: wholesomehome

    J'aimerais bien essayer cette recette mais puisque j'ai grandi dans une maison (voir cuisine) americaine je n'ai pas du tout l'habitude de mesurer en grammes. Quelqu'un peut me dire à peu près combien de courgettes, disons moyennes, il faut pour avoir 225 g de courgettes râpées? merci

    22 sept. 2009

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    Avis de: jenniferb

    Voilà un autre plat que ma fille à adoré ! si vous avez des enfants qui n'aiment pas trop les légumes, je vous conseille d'essayer ces beignets de courgettes.

    31 août 2009 Facile

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