Confiture de courgettes

    (1)
    45 minutes

    Cette recette de confiture de courgette m’a été transmise par ma grand-mère. C’est une super façon d’utiliser les courgettes. Mes amis adorent cette recette. Vous pouvez utiliser différent parfum de gélatine mais je trouve que la gélatine à l’abricot ou à la fraise sont les meilleurs pour faire cette confiture.


    67 utilisateurs ont fait cette recette

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 750 g de courgettes, épluchées et râpées
    • 1,2 kg de sucre en sucre
    • 450 g d’ananas en boîte égoutté
    • 12 cl de jus de citron
    • 170 g de gélatine de fraises

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 30minutes  ›  Prêt en :45minutes 

    1. Mélangez les courgettes, le sucre, l’ananas et le jus citron dans une casserole. Faites cuire le mélange jusqu’à ce que la courgette soit tendre. Retirez du feu. Ajoutez la gélatine à la fraise et mélangez jusqu’à ce qu’elle soit complètement fondue.
    2. Versez la confiture bouillante dans les bocaux jusqu'à un centimètre du bord. Essuyez les bords des bocaux, mettez les couvercles et stérilisez 5 minutes à l’eau bouillante.

    Recettes vues récemment

    Commentaires et votes
    Votes de tous les pays
    (1)

    Commentaires en français : (3)

    Donnez votre avis !

    Sélectionnez un nombre d'étoiles