Confiture de cerises

    (3)
    30 minutes

    J’aime faire cette confiture pendant la saison des cerises.


    20 utilisateurs ont fait cette recette

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 875 de cerise dénoyautées et coupées en morceaux.
    • 1 kg de sucre
    • 13 g de pectine

    Méthode de préparation
    Préparation : 20minutes  ›  Cuisson : 10minutes  ›  Prêt en :30minutes 

    1. Mélanger les cerises et le sucre dans une grande casserole. Amener à ébullition en remuant constamment. Ajouter la pectine. Faire cuire 1 minute en remuant constamment. Retirer du feu. Retirer l’écume qui s’est formée. Verser dans des pots chauds et les sceller immédiatement. Stériliser 10 minutes à l’eau bouillante.
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    (3)

    Commentaires en français : (3)

    nathalie
    12

    Sans pectine, je fais cuire 20 minutes et c'est top.  -  04 févr. 2010

    3

    C'est super bon avec un fromage de brebis corse !  -  06 févr. 2010

    annef
    de
    2

    j'ai essaye avec des fruits hors saison car il me fallait une confiture pour une recette et j;ai mis un eu plus de pectine , résultat tres sympa aussi  -  06 févr. 2010

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