Gâteau au chocolat et à la courgette

    Gâteau au chocolat et à la courgette

    14membres l'ont sauvegardée
    45minutes


    2603 utilisateurs ont fait cette recette

    Encore une succulente recette de gâteau au chocolat. Cette fois-ci, c’est un brownie bien moelleux avec un glaçage délicieux … et un ingrédient secret. Pouvez-vous deviner lequel ?

    Ingrédients
    Nb de personnes : 24 

    • • 12,5 cl d’huile végétale
    • • 300 g de sucre en poudre
    • • 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille
    • • 250 g de farine tout usage
    • • 40 g de cacao en poudre
    • • 1, 5 cuillères à café de bicarbonate de soude
    • • 1 cuillère à café de sel
    • • 250 g de courgette râpée
    • • 60 g de noix hachée
    • Pour le glaçage
    • • 6 cuillères à soupe de cacao en poudre
    • • 4 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
    • • 250 g de sucre glace
    • • 4 cuillères à soupe de lait
    • • 0,5 cuillères à café d’extrait de vanille

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 30minutes  ›  Prêt en :45minutes 

    1. Préchauffez le four à 180° C. Graissez un moule à gâteau de 22 x 33 cm.
    2. Mélangez l’huile, le sucre et la vanille dans un saladier.
    3. Mélangez la farine, les 40 g de cacao, le bicarbonate et le sel. Versez le tout dans le saldier contenant le sucre. Ajoutez la courgette and les noix. Versez dans le moule et étalez la pâte.
    4. Enfournez et cuire 25 à 30 minutes.
    5. Pour faire le glaçage, faites fonder le beurre. Ajoutez le cacao et mélangez-bien. Dans un saladier, mélangez le sucre glace, le lait et la vanille. Ajoutez la préparation à base de cacao et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
    6. Quand le gâteau est froid, coupez-le en rectangles. Étalez le glaçage sur les morceaux de gâteau. Saupoudrez de sucre glace.

    Pour en savoir plus sur les bienfaits du cacao…

    Lisez notre fiche technique sur les antioxydants.

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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    Commentaires (3)

    de
    0

    - Note donnée le - 16 mars 2015

    AnasthasiaTonnelier
    0

    Une recette étonnante qui me donne envie de la tester des demain.... - 21 août 2014

    de
    0

    Je connaissais les muffins à la courgette et raisins secs ! Chocolat / courgettes c'est pas mal non plus - 30 nov. 2010

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