Purée de patates douces

    Purée de patates douces

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    30minutes


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    Voilà une purée de pommes de terre qui vous changera des patates de tous les jours. Simple et délicieuse !

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 1,5 kg de patates douces, épluchées et cuites à l’eau
    • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
    • 1 pincée de noix de muscade moulue
    • 2 cuillères à café de romarin frais ou 1/2 cuillère à café de romarin séché

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 20minutes  ›  Prêt en :30minutes 

    1. Mélanger tous les ingrédients.
    2. Mettre en purée au batteur électrique.
    3. Ajouter un peu d’huile si les patates ne sont pas assez onctueuses.
    4. Garnir d’olives noires, coupées en rondelles.

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