Les croque monsieur briochés au four

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    Une super recette classique que je fais de temps en temps. Je prends soit du gruyère, soit de l'emmenthal et du jambon blanc à l'os.

    Anizou

    Pays de la Loire, France
    1 utilisateur a fait cette recette

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 8 tranches de brioche
    • un peu de beurre salé
    • 4 tranches de jambon
    • un peu de moutarde forte
    • Du gruyère coupé en lamelles

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 10minutes  ›  Prêt en :20minutes 

    1. Préchauffer le four sur 190C (Thermostat 6/7)
    2. Beurrer les tranches de brioche sur les 2 faces
    3. Couvrir une tranche beurré avec les lamelles de fromage
    4. Mettre la tranche de jambon
    5. Remettre des lamelles de fromage
    6. Mettre une couche de moutarde
    7. Puis couvrir de la tranche de brioche
    8. Mettre une lichette de beurre sur le croque
    9. Mettre les croque monsieur dans un plat allant au four
    10. Mettre au four pendant 10 minutes
    11. Finir quelques minutes au grill pour avoir une belle couleur

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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