Les croque monsieur briochés au four
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20 minutes
Une super recette classique que je fais de temps en temps. Je prends soit du gruyère, soit de l'emmenthal et du jambon blanc à l'os.
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Ingrédients
Nb de personnes : 4
- 8 tranches de brioche
- un peu de beurre salé
- 4 tranches de jambon
- un peu de moutarde forte
- Du gruyère coupé en lamelles
Méthode de préparation
Préparation : 10minutes ›
Cuisson : 10minutes ›
Prêt en :20minutes
- Préchauffer le four sur 190C (Thermostat 6/7)
- Beurrer les tranches de brioche sur les 2 faces
- Couvrir une tranche beurré avec les lamelles de fromage
- Mettre la tranche de jambon
- Remettre des lamelles de fromage
- Mettre une couche de moutarde
- Puis couvrir de la tranche de brioche
- Mettre une lichette de beurre sur le croque
- Mettre les croque monsieur dans un plat allant au four
- Mettre au four pendant 10 minutes
- Finir quelques minutes au grill pour avoir une belle couleur
Température four traditionnel / four chaleur tournante
Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.
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