Tiramisu pour les enfants

    Tiramisu pour les enfants

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    2heures15minutes


    16 utilisateurs ont fait cette recette

    Mes enfants n'aiment ni l'odeur, ni le goût du café. J'ai donc eu l'idée de faire la recette du tiramisu sans café et sans alcool bien sûr !

    Rhône-Alpes, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 2 blancs d’œuf
    • 4 jaunes d’œuf
    • 150 g de sucre glace
    • 400 g de Mascarpone
    • 200 g de boudoirs
    • 20 cl d'eau sucrée
    • 200 g de chocolat au lait

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Temps supplémentaire : 2heures au réfrigérateur  ›  Prêt en :2heures15minutes 

    1. Casser les oeufs et séparer les jaunes des blancs. Ne conserver que deux blancs d'oeuf.
    2. Dans un bol, fouetter les jaunes avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Incorporer délicatement le Mascarpone.
    3. Battre les blancs en neige ferme et les ajouter.
    4. Faire tremper les biscuits rapidement dans l'eau sucrée et les mettre le fond des ramequins individuels. Couvrir de crème au Mascarpone. Râper le chocolat avec une râpe à fromage et saupoudrer sur le dessus.
    5. Mettre une seconde couche de biscuits trempés, puis la mousse de Mascarpone et à nouveau le chocolat râpé.
    6. Laisser au moins 2 heures au réfrigérateur avant de servir.

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    Commentaires (3)

    Victoire
    3

    Très bon. Moi j'ai utilisé du chocolat blanc. - 22 oct. 2012

    PeninaCohen
    1

    Très bons et on peut le faire avec les petits car c'est sans cuisson ! - 19 oct. 2012

    supermaman
    1

    Moi j'ai essayé avec du sirop de fraises à la place du chocolat râpé et c'était super ! - 08 oct. 2012

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