Tiramisu aux fraises

    Tiramisu aux fraises

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    3heures15minutes


    23 utilisateurs ont fait cette recette

    Si vous aimez la mousse de mascarpone. Vous allez adorer cette recette de tiramisu aux fraises. Vous pouvez aussi la faire aux framboises.

    Rhône-Alpes, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 4 oeufs
    • 350 g de mascarpone
    • 250 g de fraises
    • 80 g de sucre glace
    • 16 boudoirs

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Temps supplémentaire : 3heures au réfrigérateur  ›  Prêt en :3heures15minutes 

    1. Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre. Ajouter le mascarpone.
    2. Battre les blancs en neige ferme et incorporer.
    3. Tremper les boudoirs dans de l'eau légèrement sucrée.
    4. Mettre une couche de biscuits dans un grand saladier puis une couche de fraises et enfin une couche de mousse. Renouveler une fois.
    5. Saupoudrer de copeaux de chocolat et décorer avec des fraises.

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    Commentaires (1)

    Joelle17
    3

    Superbe. J'ai remplacé les boudoirs par des biscuits roses de Reims et j'ai utilisé un mélange de fruits rouges. Un délice ! - 12 juil. 2012

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