Soupe au poulet et aux nouilles

    Soupe au poulet et aux nouilles

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    30minutes


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    J'aime bien aussi les soupes style plat unique ou il y a a boire et a manger. Avec cette recette, pas besoin de quoi que ce soit par la suite. juste un petit dessert tout léger. On peut mettre des petites pates alphabet pour les enfants pour rendre la soupe plus intéressante.

    annef Île-de-France, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • Une branche de celeri
    • 2 carottes épluchées et coupées en morceaux
    • Une pomme de terre épluchée et coupée en petits morceaux
    • 2 tomates coupées en morceaux
    • 2 blancs de poulet
    • 2 l de bouillon de poulet
    • Un bouquet gari (persil , laurier, et thym)
    • 200 g de tagliatelle
    • Un peu de beurre
    • sel et poivre

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 20minutes  ›  Prêt en :30minutes 

    1. Faire revenir les légumes dans du beurre dans une cocotte pendant 5 minutes environ
    2. Faire cuire les blancs de poulet dans une poêle avec du beurre pendant 5 minutes
    3. Ajouter le bouillon de poulet sur les legumes
    4. Mettre le bouquet garni
    5. Saler et poivrer
    6. Ajouter les pâtes et le poulet
    7. Laisser cuire a petit bouillon pendant 10 minutes ( j'aime bien quand les pâtes sont un peu cuites dans la soupe mais pour des pâtes al dente ne laisser cire que 6 ou 7 minutes)
    8. Enlever le bouquet garni
    9. Servir

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