Soupe carotte et gingembre

    (8)

    Ah, j'aime bien ajouter du gingembre dans mes recettes et dans la soupe, c'était pour moi une expérience et une découverte qui changeait de la traditionnelle soupe de légumes. La recette est tellement bonne que je n'hésite pas à servir cette soupe quand j'ai des invités.

    annef

    Île-de-France, France
    7 utilisateurs ont fait cette recette

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 750 gr de carottes épluchées et coupées en rondelles
    • 1 bel oignon haché
    • 1 l de bouillon de légumes
    • 10 cm de gingembre épluché et coupé en petits dés
    • de l'huile d'olive

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 20minutes  ›  Prêt en :35minutes 

    1. Mettre l'oignon a revenir dans une grande casserole a feu doux pendant 5 minutes
    2. Ajouter les carottes et le gingembre et laisser cuire 5 minutes
    3. Ajouter le bouillon
    4. Laisser mijoter 10 minutes
    5. Passer la soupe au mixeur a main
    6. Servir
    Voir les 12 recettes

    Recettes vues récemment

    Commentaires et votes
    Votes de tous les pays
    (8)

    Il n'y a pas encore de commentaire en français pour cette recette. Lisez des commentaire en VO sur d'autres sites Allrecipes.

    Donnez votre avis !

    Sélectionnez un nombre d'étoiles
    Voir nos 8 collections