Petits chaussons aux pommes maison

    Petits chaussons aux pommes maison

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    35minutes


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    J'aime bien la cannelle avec les pommes mais on peut ne pas en mettre dans cette recette. Pour les pommes, j'aime bien les granny smith. J'aime bien quand on sent bine les petits morceaux de pommes alors je ne les fais pas trop trop cuire. A servir tiède, c'est meilleur!

    annef Île-de-France, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 1 pate feuilletee
    • 2 pommes coupées en morceaux
    • 75 g de sucre
    • 1 cuillère a soupe de cannelle
    • un peu de maïzena
    • Un jaune d'oeuf

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 30minutes  ›  Prêt en :35minutes 

    1. Préchauffer le four sur 180 °C ou thermostat 6
    2. Mettre les pommes à cuire dans une casserole avec un peu d'eau
    3. Ajouter les sucre et la cannelle et faire cuire 7 à 10 minutes
    4. Les pommes doivent bien se tenir encore sinon ajouter de la Maizena et remuer pour épaissir la compote.
    5. Découper la pâte feuilletée en forme d'amande
    6. Mettre la compote à l'intérieur de la pâte et fermer le chausson
    7. Badigeonner de jaune d'œuf le chausson
    8. Mettre au four sur une feuille en silicone pendant 30 minutes
    9. Servir tiède

    Pour en savoir plus sur les bienfaits des pommes…

    Lisez notre fiche technique sur les antioxydants.

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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