Salade niçoise authentique

    Salade niçoise authentique

    20membres l'ont sauvegardée
    20minutes


    15 utilisateurs ont fait cette recette

    Une salade nicoise se fait toujours sans riz. J'aime beaucoup cette recette très fraîche.

    Rhône-Alpes, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 1 concombre
    • 8 tomates
    • 6 oeufs
    • 1 branche de céleri
    • 1 poivron vert
    • 8 filets d'anchois
    • 1 boîtes de thon à l'huile d'olive
    • 10 olives
    • 1 botte de persil plat
    • Huile d'olive
    • Vinaigre

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 10minutes  ›  Prêt en :20minutes 

    1. Faire durcir les oeufs.
    2. Laver les légumes. Eplucher le concombre.
    3. Couper les tomates, le céleri et le poivron en petits morceaux.
    4. Laver le persil et le ciseler.
    5. Mélanger le tout. Ajouter le thon, les olives et les filets d'anchois.
    6. Faire l'assaisonnement comme vous l'aimez.
    7. C'est prêt !

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    Commentaires (5)

    Tridélice
    4

    Tu vois du riz ou dans cette recette JasminWise ? En tous cas si c'est bon c'est ce qui compte, merci pour la recette capucine ! - 05 févr. 2013

    JasminWise
    2

    ce n'est pas une salade niçoise mais une bonne salade composée, il n'y a jamais eu de riz dans une salade niçoise ,ni persil, ni celeri,ni concombre - 05 févr. 2013

    Bruno
    de
    2

    J'ai toujours cru qu'il y avait du riz dans la salade niçoise mais c'est mieux ainsi. C'est super frais. - 24 janv. 2010

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