Salade niçoise authentique

    (8)
    20 minutes

    Une salade niçoise se fait toujours sans riz. J'aime beaucoup cette recette très fraîche.


    Rhône-Alpes, France
    16 utilisateurs ont fait cette recette

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 1 concombre
    • 8 tomates
    • 1 branche de céleri
    • 1 poivron vert
    • 1 boîtes de thon à l'huile d'olive
    • 8 filets d'anchois
    • 6 œufs durs, coupés en quartiers
    • 10 olives
    • 1 botte de persil plat ciselé
    • Sel et poivre du moulin
    • Vinaigre
    • Huile d'olive

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 10minutes  ›  Prêt en :20minutes 

    1. Éplucher le concombre.
    2. Couper tous les légumes en petits morceaux et les mélanger dans un saladier de service.
    3. Ajouter le thon, les filets d'anchois, les olives, le persil et les œufs.
    4. Saler, poivrer et arroser de vinaigre et d'huile.
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    (8)

    Commentaires en français : (5)

    Tridélice
    4

    Tu vois du riz ou dans cette recette JasminWise ? En tous cas si c'est bon c'est ce qui compte, merci pour la recette capucine !  -  05 févr. 2013

    JasminWise
    2

    ce n'est pas une salade niçoise mais une bonne salade composée, il n'y a jamais eu de riz dans une salade niçoise ,ni persil, ni celeri,ni concombre  -  05 févr. 2013

    Bruno
    de
    2

    J'ai toujours cru qu'il y avait du riz dans la salade niçoise mais c'est mieux ainsi. C'est super frais.  -  24 janv. 2010

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