Porc mijoté à la sauce barbecue

    (3)
    10 heures 15 minutes

    Ca n'a pas l'air comme ça mais c'est bon ! C'est inspiré d'un plat typique du sud des Etats Unis. J'ai ressorti ma mijoteuse ces temps ci et c'est quand meme super pratique. Je mets tous les ingrédients le soir et le matin tout est pret il n'y a plus qu'a réchauffer. Je le sers avec des pommes de terre ou des pates.

    annef

    Île-de-France, France
    2 utilisateurs ont fait cette recette

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 1,5 kg de filet mignon de porc coupés en morceaux
    • un bel oignon
    • 20 cl de bouillon de boeuf
    • Pour la sauce barbecue
    • une bouteille de ketchup
    • une cuillère à soupe de sauce worcester
    • une cuillère à café de tabasco ou de sauce pimentée
    • une cuillère à soupe de sucre roux
    • une cuillère à café de moutarde
    • une cuillère à café de vinaigre blanc
    • Une peu de poivre

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 10heures  ›  Prêt en :10heures15minutes 

    1. Couper l'oignon en petit morceaux
    2. Mettre l'oignon, le bouillon et les morceaux de porc dans une mijoteuse electrique pendant 9 heures sur tout petit feu.
    3. Pendant ce temps, préparer la sauce Barbecue en mettant tous les ingredients dans une casserole
    4. Faire cuire sur feu doux pendant une dizaine de minutes
    5. Une fois la cuisson du porc finie, le porc va se detacher tres facilement a la fourchette , ajouter alors la sauce barbecue et melanger.
    6. Servir de suite mais c'est tres bon aussi réchauffé

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    Commentaires et votes
    Votes de tous les pays
    (3)

    Commentaires en français : (3)

    de
    6

    J'aurais besoin d'une petite précision, quand tu dis une bouteille de ketchup, c'est quel grosseur que tu parles?? Merci  -  18 mars 2013  (Allrecipes Québec)

    de
    2

    dites puis-je le faire la veille pour le servir le lendemain  -  06 déc. 2015  (Allrecipes Québec)

    de
    0

    tres bonne et rien modifier  -  09 janv. 2017  (Allrecipes Québec)

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