Salade betteraves et noix

    Salade betteraves et noix

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    17minutes


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    C'était ma salade préférée le midi chez le traiteur à côté du bureau. Depuis je la refais de temps en temps car c'est facile, bon et rapide.

    Anizou Pays de la Loire, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 2 poignées de mache
    • 2 poignées de pousses d'épinards
    • Une betterave cuite coupée en morceaux
    • 75 g de noix
    • Du persil haché
    • Un peu d'huile de noix

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 12minutes  ›  Prêt en :17minutes 

    1. Mettre les ingredients dans un grand saladier.
    2. Verser l'huile sur la salade.
    3. Saupoudrer de persil haché.
    4. Bien mélanger.
    5. Servir bien frais.

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