Feuilleté de st jacques pour la st Valentin

    Feuilleté de st jacques pour la st Valentin

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    40minutes


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    Un feuilleté en forme de coeur, un petit peu de gingembre et une entrée succulente , bref une façon sympa de commencer un repas de a st Valentin, non ?

    Anizou Pays de la Loire, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 2 

    • 1 pate feuilletée toute prête
    • 4 grosses noix de st jacques
    • 2 cm de gingembre frais coupés en dés
    • un peu de beurre
    • 1 belle carotte râpée a la grosse grille
    • 1 jaune d'oeuf
    • 1 petit oignon

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 30minutes  ›  Prêt en :40minutes 

    1. Faire préchauffer le four sur thermostat 5 (180 C) Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu de beurre quelques minutes à feu moyen puis ajouter les carottes et le gingembre, laisser cuire 5 minutes
    2. Saisir les st jacques dans une autre poêle sur feu fort avec un peu de beurre une minute par face.
    3. Découper 2 coeurs avec la pointe d'un couteau dans la pâte feuilletée. mettre le mélange carotte au centre du coeur et ajouter 2 noix par coeur
    4. Badigeonner les bords du coeur au pinceau si possible avec du jaune d'oeuf et mettre au four pendant 30 minutes
    5. servir bien chaud

    Présentation suggérée

    un diner au chandelle bien sur

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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