Oeufs sur le plat cuits au miel de lavande et aux herbes fraiches

    C'est une recette pour donner un petit goût d'été à un plat tout simple.

    mimichette

    Basse-Normandie, France
    2 utilisateurs ont fait cette recette

    Ingrédients
    Nb de personnes : 2 

    • 2 oeufs
    • herbes (persil, ciboulette, sauge) à volonté
    • sel
    • poivre
    • un peu d'huile d'olive
    • 1 c à s de miel à la lavande

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 5minutes  ›  Prêt en :10minutes 

    1. Mettre l'huile d'olive dans une poêle et ajouter le miel , casser les œufs et faire cuire à feu très doux pendant 5 minutes environ
    2. Hacher les herbes finement , mettre les œufs sur le plat dans les assiettes
    3. Saler et poivrer les œufs selon votre goût et parsemer d'herbes fraiches et servir de suite

    Présentation suggérée

    Servir avec des mouillettes par exemple.

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