Dans cette recette, on cuit les artichauts à l'eau et on les sert tout simplement avec une petite vinaigrette, pour pouvoir profiter pleinement de leur saveur, c'est tellement bon et tellement facile...
Attention, la cuisson dépend de la grosseur de vos artichauts. L'artichaut est cuit quand les feuilles se détachent facilement.