Crèpes au lait concentré et aux fruits frais

    Crèpes au lait concentré et aux fruits frais

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    20minutes


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    C'est une recette facile. Vous pouvez utiliser les fruits que vous préférez. « De bonnes crèpes avec du lait concentré et des fruits frais pour faire le plein de vitamines et de calcium. » L’équipe Allrecipes France

    Katie Texas, Etats-Unis

    Ingrédients
    Proportions pour: 4 

    • 250 g de farine
    • Une pincée de sel
    • 3 œufs
    • 50 cl de lait
    • 25 g de sucre
    • 2,5 cuillères à soupe de Rhum Captain Morgan™
    • 4 cuillères à soupe de lait condensé sucré
    • 225 g de fruit frais

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 10minutes  ›  Prêt en :20minutes 

    1. Versez la farine dans une grande jatte et ajoutez le sel. Faites un puits au milieu et ajoutez les œufs un à un en mélangeant avec un fouet. Ajoutez au fur et à mesure le lait, en faisant attention de ne pas faire de grumeaux. Entre-temps vous pouvez ajouter le sucre au mélange.
    2. Une fois que le mélange est bien lisse et liquide, ajoutez le rhum. Dans une petite poêle, sur feu doux/moyen, faire cuire la pâte jusqu'à ce que légèrement doré des deux côtés.
    3. Mettre une petite quantité de lait condensé sucré au cœur de la crêpe puis ajouter les fruits frais par-dessus.

    Note de l'éditeur :

    Cette recette a été éditée par l'équipe Allrecipes France.

    Fiche technique

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    Commentaires (1)

    Katie
    de
    1

    a modifié des étapes. #5. Mélanger le lait condensé sucré et fromage à la crème ensemble et mettre à l'intérieur de la crêpe. Servir avec des fruits sur le dessus. Utiliser 250 g. de fromage frais a tartiner - 11 févr. 2010

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