Tortilla aux Courgettes et Poivrons rouges

    (1)
    30 minutes

    Cette omelette espagnole est un plat complet. Ajoutez ce que vous voulez aux pommes de terre et aux oignons.

    AnneFrancoise

    Île-de-France, France
    12 utilisateurs ont fait cette recette

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 300 g de pommes de terre
    • 1 gros oignon émincé
    • 6 œufs
    • 2 courgettes
    • 1 poivron rouge
    • 1 c à soupe d'huile d'olive
    • sel poivre

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 15minutes  ›  Prêt en :30minutes 

    1. Faire cuire les pommes de terre coupées en rondelles et les courgettes coupées en rondelles ou en lanières, à l'eau 5 minutes.
    2. Mettre 1 cuillère à soupe d'huile à chauffer dans une poêle. Faire revenir l'oignon à feu moyen. Ajouter le poivron rouge épluché et coupé en lanières. Faire cuire 5 minutes. Ajouter les pommes de terre et les courgettes.
    3. Battre les œufs en omelette dans un saladier. Saler et poivrer. Verser sur les légumes dans la poêle. Faire cuire 5 minutes
    Voir les 12 recettes

    Recettes vues récemment

    Commentaires et votes
    Votes de tous les pays
    (1)

    Commentaires en français : (1)

    de
    4

    Très bon ! Moi je pèle toujours le poivron pour être sûre de ne pas retrouver de petites peaux.  -  17 avr. 2010

    Donnez votre avis !

    Sélectionnez un nombre d'étoiles
    Voir nos 10 collections