Petites tartes aux fruits

    Petites tartes aux fruits

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    50minutes


    2 utilisateurs ont fait cette recette

    J'utilise de la pâte brisée du commerce quand je n'ai pas le temps. Je fais une petite crème pâtissière. J'ai pris la recette de la crème pâtissière d'anizou sur le site. Pas si difficile que ça et parfait pour épater belle maman !

    mimichette Basse-Normandie, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 1 pâte brisée
    • 50 cl de crème pâtissière
    • 50 g de fraises
    • 50 g de myrtilles
    • 50 g de mûres
    • un peu de gelée d'abricot

    Méthode de préparation
    Préparation : 20minutes  ›  Cuisson : 30minutes  ›  Prêt en :50minutes 

    1. Préchauffer le four sur 180ºC (thermostat 6). Etaler la pâte dans des petits moules à tarte et mettre un papier alu et mettre des haricots. Mettre au four pendant 20 minutes. Au bout de 20 minutes, retirer les haricots et continuer à faire cuire pendant 10 minutes, les bords de la pâte doivent être dorés. Laisser refroidir
    2. Prendre la crème pâtissière et mettre la crème dans les petits moules, ajouter les fruits sur la crème pâtissière
    3. Mettre la gelée dans un petit bol et puis au micro ondes pendant 10 secondes ou jusqu'à ce que la gelée se liquéfie.
    4. Prendre un petit pinceau et étaler la gelée sur les fruits
    5. Laisser au frais avant de servir

    Préparer à l'avance

    On peut préparer quelques heures a l'avance et mettre au frais

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    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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    Commentaires (1)

    0

    Superbes ces tartelettes. J'ai suivi cette recette et j'ai fait des tartelettes aux abricots (en boîte). - 04 mai 2010

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