Mélange d'épices pour viande au barbecue

    Mélange d'épices pour viande au barbecue

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    10minutes


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    Voici un mélange d'épices que j'utilise pour enrober les viandes avant de les faire cuire au barbecue (steak, travers de porc, cote de boeuf)

    Ingrédients
    Proportions pour: 1 petit bocal

    • 3 c à s de sucre roux
    • 2 cuillères à soupe de paprika
    • 2 cuillères à café de cumin
    • 2 cuillères à café d'origan
    • 1 tout petit peu de piment de Cayenne
    • 2 cuillères à soupe de thym

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Prêt en :10minutes 

    1. Mélanger le sucre et les épices ensemble.
    2. Mettre dans un bocal pour conserver le mélange

    Astuce

    Les épices peuvent se conserver plusieurs mois au placard dans un bocal hermétique.

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