Compote pommes rhubarbe

    Compote pommes rhubarbe

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    50minutes


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    Cette compote est délicieuse sur de la brioche ou avec un riz au lait.

    Rhône-Alpes, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 500 g de rhubarbe
    • 500 g de pommes granny
    • 100 g de sucre en poudre

    Méthode de préparation
    Préparation : 20minutes  ›  Cuisson : 30minutes  ›  Prêt en :50minutes 

    1. Laver la rhubarbe et couper des petits morceaux de 1 cm de long, pas plus.
    2. Eplucher les pommes et couper en petites tranches fines.
    3. Mettre le tout dans une casserole avec le sucre. Faire cuire à feu doux au moins 30 minutes.
    4. Ajouter du sucre en fin de cuisson, si vous trouvez cela trop amer.

    Pour en savoir plus sur les bienfaits des pommes…

    Lisez notre fiche technique sur les antioxydants.

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