Cookies au chocolat blanc et aux noix de macadamia

    Cookies au chocolat blanc et aux noix de macadamia

    19membres l'ont sauvegardée
    25minutes


    712 utilisateurs ont fait cette recette

    On m’a servi ces cookies lors d’une conférence. Je suis revenue à la maison et j’ai concocté cette recette qui a remporté un grand succès... Ils sont encore meilleurs que ceux que j’avais mangés lors de la conférence !

    Ingrédients
    Proportions pour: 48 cookies

    • 220 g de beurre mou
    • 160 g de sucre roux
    • 100 g de sucre en poudre
    • 2 œufs
    • 1/2 cuillère à café d’arôme de vanille
    • 1/2 cuillère à café d’arôme d’amande
    • 310 g de farine
    • 1/2 sachet de levure chimique
    • 1/2 cuillère à café de sel
    • 150 g de noix de macadamia hachées grossièrement
    • 175 g de chocolat blanc coupé en gros morceaux

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 10minutes  ›  Prêt en :25minutes 

    1. Préchauffer le four sur 180ºC (Thermostat 6).
    2. Dans un grand saladier, battre en crème le beurre, le sucre roux et le sucre en poudre. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien entre chaque, puis mélanger avec l’arôme d’amande et de vanille. Mélanger ensemble la farine, la levure chimique et le sel puis incorporer petit à petit dans le mélange crémeux. Incorporer les noix de macadamia et le chocolat blanc. Répartir des cuillères à café de pâte sur une plaque à pâtisserie non beurrée.
    3. Faire cuire 10 minutes dans le four préchauffé ou jusqu’à ce que les cookies légèrement soient dorés.

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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    Commentaires (2)

    1

    Les Cookies étaient délicieux et doux! Je les aimais ! Ils étaient faciles à faire et fait beaucoup ! - 22 mai 2015

    1

    Super faciles à faire ! - 17 avr. 2010

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