Cookies aux pépites de chocolat et au blé complet

    Cookies aux pépites de chocolat et au blé complet

    1membre l'a sauvegardée
    30minutes


    218 utilisateurs ont fait cette recette

    Tout le monde raffole de ces cookies. Ils ont un goût plus intense que les cookies traditionnels au chocolat ! On peut utiliser des noix de pécan à la place des noix

    Ingrédients
    Proportions pour: 36 cookies

    • 170 g de margarine
    • 200 g de sucre en poudre
    • 150 g de sucre roux
    • 2 cuillères à café d’arôme de vanille
    • 2 œufs
    • 180 g de farine complète
    • 130 g de farine blanche
    • 1/2 sachet de levure chimique
    • 1 cuillère à café de sel
    • 330 g de chocolat en morceaux ou pépites de chocolat
    • 60 g de noix concassées (facultatif)

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 10minutes  ›  Temps supplémentaire : 5minutes pour refroidir  ›  Prêt en :30minutes 

    1. Préchauffer le four sur 190°C (Thermostat 6/7). Beurrer généreusement une plaque à pâtisserie. Dans un saladier, battre en crème la margarine, le sucre en poudre et le sucre roux. Ajouter la vanille et les œufs. Mélanger la farine de blé complet, la farine blanche, la levure et le sel. Incorporer petit à petit dans le mélange crémeux. Ajouter les morceaux (ou pépites) de chocolat et les noix.
    2. Répartir des cuillèrées de pâte sur la plaque à pâtisserie beurrée. Faire cuire 8 à 10 minutes dans le four préchauffé. Laisser les cookies refroidir 5 minutes sur la plaque à pâtisserie avant de les poser sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement. Vous pouvez faire aussi des cookies de la même forme que des barres de céréales ; pour cela mettre la pâte dans un grand plat à gratin graissé et faire cuire 10 à 15 minutes.

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

    Recettes vues récemment

    Commentaires (0)

    Donnez votre avis !

    Sélectionnez un nombre d'étoiles