Langoustines toutes simples

    Langoustines toutes simples

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    16minutes


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    Bon, bon bon, les langoustines chez nous c'est une affaire de famille. Il y en a un qui va les chercher au marché, un autre qui s'occupe de la cuisson, un qui fait la mayonnaise juste avant le repas et tout le monde les mange de bon appétit. A cuire et à manger en revenant du marché... sans attendre !! Un grand classique pour nous pour le 14 Juillet et pour le 15 Aout.

    Anizou Pays de la Loire, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 1 kg de langoustines
    • 1 bouquet garni
    • 1 cuillère à soupe de gros sel de Guérande

    Méthode de préparation
    Préparation : 1minute  ›  Cuisson : 15minutes  ›  Prêt en :16minutes 

    1. Jeter les langoustines avec le bouquet garni dans une grande casserole d'eau bouillante salée et faire revenir à ébullition.
    2. Laisser mijoter à petit bouillon pendant 15 minutes environ. Si les langoustines commencent à se détacher, retirer du feu immédiatement.

    Présentation suggérée

    Servir avec de la mayonnaise faite maison avec amour !!

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